จาก โพสทูเดย์ (ออนไลน์)

วันศุกร์ที่ 19 ตุลาคม พ.ศ. 2550

โพสต์ทูเดย์ — พาต้า เผยประเทศไทยขาดแคลนแรงงานด้านโรงแรมกว่า 30% ชี้ 2-3 ปีข้างหน้าเข้า ขั้นวิกฤต ปั้นคนไม่ทันโรงแรม

ม.ล.หทัยชนก กฤดากร เลขาธิการกิตติมศักดิ์ สมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิก ประจำประเทศไทย (พาต้า) กล่าวว่า ปัจจุบันภาคธุรกิจโรงแรมในประเทศไทยประสบปัญหาขาดแคลนแรงงานในทุกตำแหน่ง โดยเฉพาะตำแหน่งระดับผู้บริหารสูง ราว 30% เมื่อเทียบกับจำนวนการเปิดตัวโรงแรมใหม่ที่จะมีขึ้น


ทั้งนี้ ประเทศไทยไม่สามารถผลิตบุคลากรได้ทันต่อการเติบโตของภาคการลงทุนในธุรกิจนี้ได้ทัน เนื่องจากในระยะ 2-3 ปีข้างหน้า จะมีนักลงทุนทั้งในประเทศและต่างประเทศแห่ลงทุนภาคธุรกิจโรมแรมเพิ่มขึ้น รวมถึงแนวโน้มการลงทุนแต่ละโครงการมีขนาดใหญ่ เพื่อสร้างความแข็งแกร่งให้กับแบรนด์ พร้อมสร้างชื่อเสียงให้กับเจ้าของ


นอกจากนี้ มีการประเมินว่าในช่วงเวลา 2-3 ปีนี้ พื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑลจะมีการเปิดตัวโรงแรมเชนอินเตอร์ไม่น้อยกว่า 10 แห่ง โดยมีจำนวนห้องเฉลี่ยที่ 350 ห้อง/แห่ง


การเพิ่มขึ้นของโรงแรมดังกล่าวส่งผลให้ประเทศไทยไม่สามารถผลิตบุคลากรได้ทันต่อความต้องการของตลาด อีกทั้งผู้ที่จบหลักสูตรของประเทศไทย ไม่มีความเชี่ยวชาญ พอที่จะลงมือปฏิบัติงานได้ทันที เนื่องจากหลักสูตรการเรียนการสอน ของไทยเน้นทฤษฎีมากกว่าปฏิบัติ ทำให้ไม่สามารถแข่งกับบุคลากรต่างชาติได้


“ภาคการโรงแรมกำลังเดือด ร้อนอย่างหนัก เพราะขาดแคลน แรงงานในทุกตำแหน่ง ซึ่งยังไม่มีหน่วยงานไหนเข้ามาดูแลเรื่องนี้อย่างจริงจัง เพราะยังไม่มีคนไทยสามารถไต่เต้าไปนั่งบริหารงานระดับผู้จัดการทั่วไปของแบรนด์ระดับอินเตอร์ได้” ม.ล.หทัยชนก กล่าว


นอกจากนี้ สาเหตุหลักที่ทำให้บุคลากรภาคการโรงแรมสมองไหล เนื่องจากไม่มีผู้ที่เชี่ยวชาญให้คำ แนะนำในการวางแผนขั้นตอนการเติบโต เช่น การตั้งตำแหน่งงานไม่เหมาะสมกับฝีมือการทำงาน เช่น การตั้งอัตราเงินเดือนสูง แต่ไม่สามารถทำงานได้ตามเป้าหมาย ทำให้เกิดการย้ายงานบ่อย จนเป็นปัญหาการออกจากธุรกิจนี้


ม.ล.หทัยชนก กล่าวอีกว่า พาต้าเตรียมเสนอแนวคิดเรื่องการก่อตั้งหน่วยงานพัฒนาบุคลากรด้านการท่องเที่ยว ในภาคธุรกิจการโรงแรม กับ น.ส.ศศิธารา พิชัยชาญณรงค์ ปลัดกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา เพื่อใช้เป็นแนวทางด้านการพัฒนาบุคลากรให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน


สำหรับรูปแบบการก่อตั้งหน่วยงาน อาจเป็นมูลนิธิที่บริหารงานโดยเจ้าของโรงแรม หรือผู้ที่มีความรู้ความเชี่ยวชาญในธุรกิจนี้คอยให้ คำปรึกษา พร้อมแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในธุรกิจนี้อย่างจริงจัง



ที่มา www.posttoday.com