หน้าทอนซิตี้ : NathonCity

จาก เดลินิวส์ (ออนไลน์)

วันที่ 17 กันยายน 2551

สุชาติ กาญกิจ

ทัวริสต์สนุก-ตื่นตาวัฒนธรรม กระตุ้นศก.ส่งเสริมท่องเที่ยว

อำเภอ เกาะสมุย เป็นเกาะในหลายร้อยเกาะที่จังหวัดสุราษฎร์ธานีที่มีที่ตั้ง  อยู่กลางทะเลอ่าวไทยที่ถือได้ว่าเป็นมรกตกลางทะเลมีเนื้อที่งามที่นักท่องเที่ยวทั้งในประเทศและต่างประเทศเป็นที่นิยมเดินทางมาท่องเที่ยวเพื่อมาสัมผัสกับธรรมชาติที่สวยงาม เช่น น้ำทะเลที่ใสสะอาด ทิวมะพร้าวที่สวยงาม

นอกจากนี้เกาะแต่ละเกาะที่อยู่ใกล้กับเกาะสมุยและฝังตัวกลางทะเลอ่าวไทยอันสวยงามนี้ ที่มีเอกลักษณ์  ที่โดดเด่นแตกต่างกันจนเป็นส่วนหนึ่งของเกาะสมุย ที่ทำให้เกาะสมุยมีความสมบูรณ์นอกจากธรรมชาติและในเรื่องของอาหารนั้นเกาะสมุยก็ไม่เป็นรอง ใคร เกาะสมุยจึงนำความโดดเด่นของธรรมชาติและอาหารทะเลที่สดและผลไม้สมบูรณ์มาจัดงาน มหกรรมอาหารและของดีเมืองสมุยที่จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 6

สำหรับการจัดงานมหกรรมอาหารและของดีเมืองสมุย ครั้งที่ 6 ซึ่งจัดโดยเทศบาลเมืองเกาะสมุยที่เป็นหัวเรือใหญ่ในการจัดงาน และเทศบาลเมืองเกาะสมุยยังเป็นหน่วยงานราชการท้องถิ่นที่มีหน้าที่ในการกำกับ ควบ คุม พร้อมทั้งดูแลสถานประกอบการที่ขายอาหารให้ได้มาตร ฐาน โดยเฉพาะผู้ประกอบการที่จำหน่ายอาหาร จะต้องพัฒนาคุณภาพการประกอบอาหาร การผลิต และการจำหน่าย ให้ได้มาตรฐานการจำหน่ายอาหารตามหลักสุขาภิบาลทั้งนี้เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค การจัดงานมหกรรมอาหารและของดีเมืองสมุย ได้มีการจัดขึ้นครั้งแรกเมื่อปี พ.ศ. 2546 และถือได้ว่าเป็นนโยบายของเทศบาล ซึ่งการจัดงานมหกรรม อาหารและของดีเมืองสมุยนี้ยังเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว และสนับสนุนการจำหน่ายผลไม้ ที่เกาะสมุยสามารถปลูกได้และมีรสชาติที่อร่อยกว่าผลไม้บนแผ่นดินใหญ่ ทั้งนี้เกิดจากดินที่มีคุณภาพที่สูงทำให้การปลูกพืชกินผลได้แก่ ทุเรียน เงาะ มังคุด ลาง สาด และผลไม้พื้นเมืองอีกหลากหลายชนิด นอกจากนี้เกาะสมุย ยังมีของฝากที่นักท่องเที่ยวโดยเฉพาะคนไทยต่างนิยมซื้อติดไม้ติดมือไปฝากคนสนิท นั่นก็คือ กะละ แม ซึ่ง กะละ แมของเกาะสมุยมีความโดดเด่นที่หอมมันไม่ติดมือ

นอกจากอาหารที่เกาะสมุย จะมีรสชาติที่สดและอร่อยแล้ว ภายในงานยังมีการแสดงมากมายบนเวที เช่น การแสดงของศิลปินนักร้อง นักแสดง รวมถึงการแสดงของกลุ่มเยาวชนและประชาชนจากชุมชนต่าง ๆ บนเกาะสมุยตลอดทั้ง 7 วัน นอกจากนี้ยังมีการประกวดมิสสมุย การประกวดการออกแบบอาหารพร้อมกับพบความแปลกใหม่ของอาหารที่นำมะพร้าวเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหาร ภายในงานยังมีการมอบป้ายรับรองในโครงการอาหารสะอาด รสชาติอร่อยให้แก่สถานประกอบการที่จำหน่ายอาหารที่ได้มาตรฐานการสุขาภิบาลอาหาร ชมการแข่งขันคนกับลิงแข่งขึ้นมะพร้าว กิจกรรมประกวดวาดภาพและถ่ายภาพนอกจากนี้ยังมีการออกบูธของโรงแรมระดับห้าดาวบนเกาะสมุยให้ได้ชิมความอร่อยพร้อมกันนี้ยังพบกิจกรรมอื่นอีกมากมายภายในงานมหกรรมอาหารและของดีเมืองสมุยครั้ง ที่ 6 นี้

สำหรับวัตถุประสงค์ในการจัดงานนั้นเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวและยังเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจบนเกาะสมุยอีกทั้งยังเป็นกิจกรรมหนึ่งที่รองรับนักท่องเที่ยวให้ได้สัมผัสสิ่ง ดี ๆ ที่เกาะสมุย เป็นการอนุรักษ์ วัฒนธรรมการประกอบอาหารของชาวเกาะสมุย ให้แก่บุคคลต่างถิ่นได้ชมและสัมผัสรสชาติงาน มหกรรมอาหารและของดีเมืองสมุยนั้นยังเป็นอีกกิจกรรมหนึ่งที่จะช่วยกระตุ้นคนในชุมชนรู้รักสามัคคี งาน มหกรรมอาหารและของดีเมืองสมุย ยังเป็นการประชาสัมพันธ์อำเภอเกาะสมุย ให้เป็นที่รู้จักทั้งในประเทศและต่างประเทศนั่นย่อมหมายถึงเม็ดเงินที่ จะเข้ามายังเกาะสมุย เงินจากการท่องเที่ยวนี้ยังเป็นเม็ดเงินที่หล่อเลี้ยงเกาะสมุยให้ขับเคลื่อนไปข้างหน้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ และนั้นย่อมหมายถึงประสิทธิภาพของประเทศนั่นเอง.

ที่มา www.dailynews.co.th